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Nekorkina Giulia

Nekorkina Giulia Giulia Nekorkina
Moscovita di nascita, romana di adozione e buongustaia per passione. Nel 1994 si trasferisce in Italia, abbandona il lavoro d’interprete e si dedica completamente al cibo. Ama cucinare, mangiare e non disprezza un bicchiere di buon vino. Colleziona i libri di cucina illustrati in tutte le lingue, adora viaggiare ed è convinta che “il miglior museo è il mercato”. Nel 2007 pubblica in Russia il suo primo libro sulla cucina italiana, L’Italia golosa, e comincia la collaborazione con un’importante rivista gastronomica russa. Nel 2008 pubblica il suo secondo libro A proposito di verdure e inizia ad insegnare la cucina italiana presso la scuola di cucina a Mosca. Oggi può anche vantare decine di articoli sulla gastronomia e sui viaggi, partecipazioni a programmi radiofonici e televisivi e alcune collaborazioni nel settore enogastronomico. Sempre in Russia, sono in uscita altri suoi due libri, Finger food, cucina russa in miniatura e Cucina mediterranea. Il suo vero sogno è quello di far conoscere e amare la cucina russa agli italiani.
Con Morganti editori ha pubblicato, nella collana Pantagruel, Le bruschette, Le crêpes, La mozzarella e Le patate. Nella collana Sapori friulani Frico & formaggi, L’asparago, Il prosciutto di San Daniele, Sauris e Cormons e Le erbe spontanee di primavera. Nella collana Sapori Veneti Le erbe spontanee di primavera. Nella collana I Simposi Il radicchio rosso di Treviso. Nel 2015 uscirà Il riso.

http://www.rossa-di-sera.com

 

 

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