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Collana

Giulia Nekorkina
Riso e risotti

Informazioni aggiuntive

autore

Giulia Nekorkina

ISBN

9788895916705

formato

15 x 19.6 cm, brossura con sovraccoperta

pagine

64

8,55 

la descrizione

La storia che accompagna il riso è fatta di cultura e di tradizioni millenarie.
Alimento nutriente ed economico, entra a pieno titolo in molti piatti della cucina italiana.
Tra le ricette più diffuse i risotti, preparati con verdure, pesci, molluschi, crostacei, carne, formaggi, salumi, erbe spontanee e con tutto ciò che la fantasia e il gusto suggeriscono.
Nel libro sono proposte ai lettori 52 ricette, per provare questo prodotto così amato.

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Riso e risotti
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